Produkt & Konzept

Produkt: Komponieren Sie Ihren Wunschsalat

Bei Blatt Salate kreieren Sie Ihren Lieblingssalat ganz nach Ihren Vorstellungen. Unsere Basis: eine täglich frische Auswahl an hochwertigen Blattsalaten wie Lollo Rosso, Eichblatt, Batavia, Feldsalat oder Lattich. Ergänzen Sie Ihre Bowl mit raffinierten Toppings – von verschiedenen Käsesorten wie Parmesan, Feta oder Taleggio über feine Sardinenfilets, Kapern und schwarze Oliven bis zu herzhaften Mini-Fleischpflanzerln oder fruchtigen Extras wie Mango, Ananas, Honig- oder Wassermelone. Am Buffet mischt unser Team Ihre Zutaten frisch mit einer Soße Ihrer Wahl. Dabei beraten wir Sie gerne persönlich und empfehlen auch täglich wechselnde Spezialkreationen wie Caesar’s Salad oder saisonale Höhepunkte – stets regional & kreativ.

Unsere Salatsoßen: Handgemacht & ehrlich

Unsere Dressings sind das geschmackliche i-Tüpfelchen – täglich frisch angerührt, ohne Konservierungsstoffe, ohne Bindemittel. Zur Auswahl stehen u. a. das Sizilia-Dressing mit bestem Olivenöl, Zitrusabrieb und feinem Weinessig, das Caesar’s Classic für echte Liebhaber, eine intensive Balsamico-Kräutermischung oder ein fettarmes Joghurt-Dressing. Alternativ können Sie sich Ihre Soße auch selbst zusammenstellen – mit feinem Olivenöl, edlen Essigen, Meersalz, Gewürzen und frischen Kräutern. Unser Team berät Sie gerne zu idealen Kombinationen.

Konzept: Gesund genießen in der Innenstadt

Blatt Salate ist mehr als nur eine Salatbar – es ist ein urbanes Gastro-Konzept für gesundheitsbewusste Genießer. In zentraler Lage bieten wir eine frische Alternative zum „Wurstsemmel-Alltag“: hochwertige Zutaten, moderne Zubereitung, flexibles System. Unsere Philosophie „Vitamintankstelle“ spricht Menschen an, die Wert auf Qualität, Schnelligkeit und Individualität legen. Ob zum Mitnehmen oder für den Verzehr vor Ort – unsere 25 Innen- und 12 Außenplätze bieten Ihnen ein entspanntes, gesundes Mittagserlebnis inmitten der Stadt.

Unser Ziel: Überraschend frisch4

Wir wollen Sie mit jeder Bowl überraschen – durch neue Ideen, frische Produkte und faire Preise. Deshalb entwickeln wir unser Angebot stetig weiter, erweitern unser Sortiment und bieten ab sofort auch Catering für Firmen & Events an. Von 10:00 bis 19:00 Uhr (Mo. – Sa.) sind wir für Sie da. Und bald auch bei Ihnen: mit knackigem Office-Catering für bis zu 100 Personen – inkl. Salatbar, Toppings, Säften, Biolimonade & Kaffeespezialitäten.